グルメのためのポルトガル語の語彙: ポルトガルでの外食

ポルトガルは美食家にとって天国です！新鮮なシーフードからボリュームたっぷりのシチュー、おいしいデザートまで、ポルトガル料理はあなたの味覚を魅了します。食事体験をさらに充実させるために、いくつかの重要なポルトガル語の単語やフレーズをマスターしましょう。

Entradas – 前菜

• Pão： パン。ポルトガル人はパンをたくさん食べるので、注文を待っている間、ウェイターはパンが欲しいかどうか尋ねるでしょう (多くの場合、オリーブオイル、バター、パテが添えられます)。
• Broa de milho：全国的に大人気のコーンブレッド。 
• Azeitonas：ポルトガル料理に欠かせないオリーブ。
• Manteiga：様々な料理に使われる万能食材、バター。
• Patê de atum: マグロのパテ、前菜としてよく提供されるクリーミーなスプレッド。
• パテ・デ・サルディーニャ：イワシのパテ、ピリッと風味豊かな前菜。

Sopas – スープ

• Sopa de peixe：魚のスープ、ボリュームたっぷりで心安らぐ料理です。
• Sopa de legumes：軽くて爽やかな野菜スープ。
• Caldo verde：ジャガイモ、ケール、チョリソーソーセージを使った濃厚でクリーミーなスープ。

Prato principal - メインコース

• Bacalhau à Brás: タラと卵のジャガイモと玉ねぎのスクランブル添え、ポルトガルの代表料理。
• Francesinha: 肉、ソーセージ、チーズをたっぷりと挟んだグリルサンドイッチに、濃厚なトマトとビールのソースをトッピングしました。
• Leitão assado: 子豚のロースト、ポルトガル中部周辺で非常に人気のある退廃的で風味豊かな料理 (Coimbra, Mealhada).
• Frango assado：定番人気のローストチキン。
• Peixe grelhado：新鮮な魚介類をシンプルかつ風味豊かに楽しめるグリルフィッシュ。

Sobremesa - デザート

• Pastel de nata: ポルトガルの定番デザート、カスタードタルト。
• Serradura: おがくずプディングは、砕いたクッキー (皿に重ねるとおがくずに似ている) を使用することからその名前が付けられたおいしいおやつです。
• Arroz doce：甘いライスプディング、クリーミーで心地よいおやつです。
• Maçã cozida：ポルトガルの伝統的なデザート、リンゴの煮込み。

外食時の必須フレーズ

• Boa noite (こんばんは): 夕方に外食するときの習慣的な挨拶。
• Uma mesa para dois, por favor (2人用のテーブルをお願いします): レストランに到着したら、2人用のテーブルをリクエストしてください。
• O que recomendam? (何をお勧めしますか?): ウェイターにお勧めを尋ねます。
• Queria um (I would like a): 料理を注文する前にこのフレーズを使用してください。
• Uma garrafa de água, por favor (水のボトルをお願いします): お食事と一緒に水のボトルをご注文ください。
• A conta, por favor (請求書をお願いします): 支払う準備ができたら、請求書をリクエストしてください。

これで、ポルトガル料理の冒険に乗り出す準備が整いました。 Bom apetite!